十佳品类创新企业，传递中国食业品类新力量

第28届郑州糖酒会暨第三届中国食品业金牛奖颁奖盛典在郑州国际会展中心圆满闭幕。

上期回顾了“金牛奖-十佳守诚守信企业”，它们凭诚信和实力，赢得了市场和消费者的认可，传递着食品业无穷的魅力。与十佳守诚守信企业相比，十佳品类创新企业则更具创新力，他们积极谋变、引领品类创新风潮，是经销商优化产品布局、调整产品结构的优质之选。

创无止境，新享未来

创新是引领发展的第一动力，创新就是生产力，企业的创新是建立在对市场规律和行业发展趋势正确把握的基础上。

广大酒类食品企业的创新集中表现为技术创新、产品创新、管理创新、组织创新、战略创新等，而品类创新不仅能有效丰富产品品类，而且是创建新品牌的高效路径，能帮助企业形成差异化发展之路，是企业抢占市场、赢得市场的重要手段，那些积极进行品类创新的企业，往往能成为新品类的引领者。

正如金牛奖-十佳品类创新企业的颁奖词所说，时代更迭，消费分级，唯新不破。它们，在品类创新的黄金时代，以产品为基点、以创新谋发展、以需求引潮流、以匠心求生存，打造特色鲜明的产品品类，为行业价值赋能，以引领者的姿态共建行业新生态，共创品类新风尚。

01、山西汾阳王酒业有限责任公司

山西汾阳王酒业有限责任公司（简称“汾阳王酒业”）始建于1988年，是以生产、销售清香型大曲白酒为主的股份制民营企业。汾阳王酒以中唐名将“汾阳王”为注册商标，沿袭汾阳王郭子仪王府传统酿造工艺。

多年来，汾阳王始终坚持以“创大品牌，做大市场”为宗旨，以市场为导向，以科技为依托，实现规模化快速发展。公司现拥有清香型白酒万吨生产基地，品牌有“汾阳王”、“华樽”120余个品种，畅销山西、河南、河北、山东、内蒙、陕西等市场。

“汾阳王”商标连续四届评为山西省著名商标、山西省名牌产品、国家级守合同重信用单位、山西省农业产业化龙头企业、山西省创名牌先进企业、山西省质量信誉AA级企业、山西省质量管理先进单位、山西省企业文化先进单位、山西省百强民营企业等荣誉。2006年12月，汾阳王酒传统酿造工艺被认定为山西省非物质文化遗产保护项目；2013年12月“汾阳王”注册商标被评为“中国驰名商标”。

02、江苏乾隆江南酒业股份有限公司

江苏乾隆江南酒业股份有限公司（简称“乾隆江南酒业”）在坚持“品类、品质、品牌”发展战略基础上，立足白酒产业，拓展“酒业+科技+文化”的产业新格局，坚持在传承中创新，在创新中发展，在发展中坚守。

乾隆江南酒业强化与江南大学战略合作，成立联合实验室，开展白酒酿造工艺技术优化提升，保障产品品质；通过打造旅游景区，推广酒文化旅游业务，构建消费体验场景、倡导“饮酒健康、健康饮酒”的科学之道，让酒文化体验贴近大众，开创体验营销新模式，打造集白酒文化展示、参观游览、互动体验有机结合的体验式工业旅游，通过酒庄经济、产区工业旅游等试进行消费者教育，提升消费者粘性服务、创造厂、商、消费者经营新模式。

同时，乾隆江南酒业还聚焦三品战略，聚力做特做强，借助酒都建设发展大势，坚持与众不同、另辟蹊径的差异化发展道路，做到品质独特、品类独特，在产能提升、品牌打造、销售渠道拓展和网络建设等方面重点投入，以期快速形成区域影响力、打造酒都第三大品牌。

03、河南三诺健康管理有限公司

河南三诺食品集团有限公司（简称“三诺食品集团”），是集研发、生产、销售于一体的现代化食品饮料企业，公司位于中国旅游城市、太极发源地、铁棍山药主产地--焦作市，是河南省食品饮料行业中质量过硬的骨干企业之一。

太极人山药牛奶，是三诺食品集团继“三诺葡萄糖补水液”领军品类之后的又一力作。“太极人”作为倡导健康食养的先导者，以健康作为发展根本，将食品企业健康可持续发展的理念贯穿其中。

三诺食品集团斥资5000余万元引进国外先进的“无菌冷灌装”生产线，秉承“药食同源”的中医养生理论，联合饮料科技研究院“中国营养学会”，攻克铁棍山药不易“破壁混浆”的行业难题，融合现代健康膳食理念，历经4年研发测评，数百次口感调试，倾力推出纯正道地山药+牛奶的健康理念，食补营养健康饮品。

04、贾湖酒业集团有限责任公司

贾湖酒业集团有限责任公司（简称“贾湖酒业”）是一家集白酒科技研发、生产酿造、销售服务、储藏品鉴、文化展示、红色教育于一体的河南省著名白酒企业，涵盖“酒、农业、旅游”三大产业链条，实现了三产融合、文旅联动。贾湖拥有国内一流的控温制曲车间和“省级科技研发中心”，建成了集贾湖酒文化、舞阳文化、商业藏酒为一体的大型特色文化展览馆，成为地方经济发展的文化载体和靓丽名片。

近年来，贾湖酒业与高等科研机构强强联合建立了完善的研发体系，结合现代生物技术，不断技术创新和工艺传承，形成了“贾湖原香型”、“富平春浓香型”两大香型白酒。

作为贾湖酒业十年磨一剑的高端代表产品，贾湖·东方道论道集万千宠爱于一身，其瓶型取自9000年贾湖遗址出土的折肩陶壶，通体褐色，细径宽肩，造型既造就了稚拙的古韵，又蕴含坚韧的雄风，其肩上部有两个用以穿绳提携的半月形小耳，造型雅致，极具收藏价值；其酒质醇厚丰满，馥郁含香，口感柔顺立体，兼具浓、清、酱等多种香型白酒风味之长又别具一格，是中国白酒之集大成者，无上妙品，开创了独有的“贾湖原香型白酒”，在中国美酒之林中独树一帜。

05、吉林紫桐酒业有限公司

吉林紫桐酒业有限公司（简称“紫桐酒业”），成立于2015年，是紫桐品牌葡萄酒全国运营商。紫桐酒业依托我国特色山葡萄原料为基础，（聘请国家葡萄加工技术研发分中心正高级工程师、国家葡萄酒果酒评委做顾问）先后与国家葡萄酒研发（柳河）中心，与依曼迪酒庄吉林有限公司签订战略合作，目前专注冰葡萄产业发展，致力打造一款具有民族特色的山葡萄冰酒品牌。

近年来，紫桐酒业高标准开发了红冰葡萄酒、白冰葡萄酒、晚收葡萄酒三大系列二十多款单品，上市以来以独特的口感和特色的原料深受广大消费者的青睐。为快速布局全国市场，还先后成立了紫桐葡萄酒吉林运营中心、紫桐葡萄酒河南运营中心、紫桐葡萄酒重庆运行中心、紫桐葡萄酒湖南运营中心。

06、青岛雍王鹿场

青岛市雍王鹿场（简称“雍王鹿场”）成立于1998年，是集养殖、加工、科研、酒厂于一体的大型野生梅花鹿驯繁基地，也是首家获得全国药食同源养生酒生产许可证的鹿场，历年来，雍王鹿场获得青岛市著名商标，高新精尖企业等荣誉称号。

雍王鹿酒（御鹿四宝）为雍王鹿场的旗舰产品，历时20余年，总结成功经验，采用大小分子技术，突破技术障碍，最新研发的国标露酒产品。

07、河南五家陈酒业有限公司

河南五家陈酒业有限公司生产的中华金丝酒使用国家首例发明专利生产，专利号：ZL2008 1 0172687.1，开辟以菌类用于酿酒的先河。经中科院微生物研究所等权威机构鉴定，中华金丝菌由菌和藻共生形成，主要是子囊菌和绿藻共生形成的，它的有效成分里面有两个物种，共生代谢叠加比单一菌种有更好更有效的成分存在。

中华金丝酒以中华金丝菌为主要生产原料，酒中含有黑茶渍素、卡那利素、三苔色素，以及丰富的矿质元素，营养价值极高。具有稀、奇、香、艳、灵五大特色。

2011年10月14日 由国家商务部选送在美国曼哈顿举行的世界酒类挑战赛上获得唯一金奖。

08、贵州国和酒业股份有限公司

贵州国和酒业股份有限公司位于赤水河畔、茅台镇7.5平方公里的中国酱香白酒核心产区，占据得天独厚的酿酒环境与地利人和的酱酒氛围，在神山秀水间坐拥环境优美、产能卓越的规模化厂区和窖池。国和酒业致力于将酒厂打造成为茅台镇核心产区以中国传统“和”文化为主题的高品质酒厂。

作为中国“和雅酱香”白酒品类创领者，国和酒业在继承传统工艺基础上不断创新，打造高品质、不同风格的酱香酒满足更多消费者口感需求，入口柔顺和谐、品味幽雅。

2020年4月，国和酒荣获“茅台镇核心产区-和雅酱香品类创领者”的称号，为中国酱香白酒增添了新的内涵，丰富了中国白酒文化。

09、新疆小白杨酒业有限公司

新疆小白杨酒业有限公司（简称“新疆白杨酒厂”）始建于1958年，原名石河子八一酒厂，1972年更名为新疆白杨酒厂，2007年7月企业资产重组改制为新疆小白杨酒业有限公司。

企业与石河子大学校企合作，扩充知识能量及智力的储蓄和运用，不断创新研发，增强企业竞争力；白杨系列产品酒，以“白杨”、“小白杨”、“一家亲”三大品牌为主的注册商标已形成老窖、特曲、大曲、白酒、营养保健酒、饮品六大系列80余种产品。

白杨系列酒不但畅销天山南北，还行销内地近30多个省市自治区。特别是在中原地区、华北地区、古城西安、河西走廊等市场享有盛名。白杨酒被消费者和一些文化人誉为兵团军垦人的代表和形象，深受广大消费者的喜爱。

2022年4月28-30日，第29届郑州糖酒会（2022郑州春糖）将在郑州国际会展中心举办，本届展会规划展览面积66000平方米，设置了9大主题展馆+3大特色展区，将吸引1500+家优质酒食企业，携20000余款市场新品爆品集中展示。

2022春花烂漫时，诚挚邀您聚焦郑州，共赴一场专属于食品人的饕餮盛宴！