“半盏淳茶方寸润,修德养性净心灵。”中国茶文化源远流长,博大精深,古代文人墨客多爱茶。东莞素来被称为“藏茶之都”,也有“茶仓”之称,存茶量、老茶保有量、老茶交易量均为全国第一。“东莞茶仓”的生机与活力,离不开得天独厚的自然地理位置优势和大大小小的茶叶市场,也吸引了不少台商进驻,东莞市南城桃信食品商行(下称“桃信商行”)就是其中一家。
成立于2012年8月的桃信商行,专营台湾著名特色农产品,包括:台湾高山茶、金门高粱酒、太阳饼、凤梨酥等,自2013年以来,连续多年参加东莞台博会,今年,桃信商行如期出现在台博会现场A47摊位,为大家展现来自宝岛台湾的美味佳肴。
台湾高山茶是指生长在海拔1000米以上的茶树,长年受云雾袅绕与滋润,温度低,日月温差大,生长期长所以叶肉肥厚,茶水因此甘醇香美,泡水长,品种以乌龙茶居多,经过特殊制茶工艺制造出口感清香,滋味甘醇的好茶。
历年来,在台博会上,桃信商行摊位上人气最旺的,就数台湾阿里山高山茶了。阿里山高山茶产自海拔1000公尺-1700公尺的高山上,该地区气候阴冷,终年云雾缭绕。在如此得天独厚的地理环境及气候下孕育出高质量的好茶,茶叶香气浓郁,滋味甘醇,水色金黄而且耐泡,是送礼自用两相宜的首选。
除此之外,桃信商行还将继续在台博会上为观众带来冻顶乌龙茶、大禹岭高冷茶、台湾梨山高山茶、四季春茶、阿里山金萱茶等高质量茶叶,当中还有连续五年的台博会销售冠军产品“梨山高冷乌龙茶”。该茶产于海拔2000公尺以上之高的梨山山麓,四季云雾缭绕,温度低,土壤有机质含量丰富。在此优异之生长环境下采收的原料,经过精工焙制,冲泡时清香芬芳,入口甘醇,茶香味美,喉韵绵延弥久,乃特选高山乌龙茶之极品。
品一份茶香,多一份传承,台湾高山茶跨越山海,来到东莞台博会,融入人们的日常中,为生活增添滋味。